Desayuno (Breakfast) — Served daily
Fritas Hondureñas
Homemade flour tortillas (2) fried with refried beans, crema, and queso
Breakfast tacos
Homemade corn tortillas (3, scrambled eggs, roasted poblano chile, mozzarella cheese, crispy potatoes, and avocado, served with Ixchel Salsa
Tau Breakfast
Eggs (2), refried beans, sweet platains, avocado, queso fresco, and homemade crema
Campechano
Hand-cut steak, eggs, refried beans, avocado, and queso fresco, served with corn tortillas
Enfrijoladas
3 corn tortillas, refried beans, 2 eggs, queso fresco, crema, avocado
Huevos Diversiados
2 huevos, dos salsas, rojas y verdes, tortillas, casamiento, queso fresco, crema.
Huevos Rancheros
Huevos medianos con salsa roja, casamiento, queso fresco, crema, tostaduras maduras.
Huevos con Chorizo
Scramble eggs with Chorizo Hondureño, casamiento, crema, queso fresco , tejadas maduras
Molletes
Two molletes served with refried beans, crema, and queso
Baleada Sencilla
Homemade Flour Tortilla with pork lard and coconut milk, served with frijoles refritos, homemade crema, queso fresco. Add eggs 3 chorizo, bacon 5 pork 8 carne asada brisket 10
Riguas De Elote
3 ricas riguas con crema
Baleada Sandwich
Bululo Salado, refried beans, eggs, crema, queso fresco
Guisos
All the guisos are served over rice, beans, salad, and meat.
Carne Molida
con papas y vegetales
Pollo Guisado
Salsa roja and vegetables
Pollo con Loroco
Loroco en crema
Costillas de puerco
en salsa roja
Pastas de puerco
en salsa roja
Salpicon
carne de res
Bistec encebollado
carne de res
Pollo asado
Pupusas
All pupusas are sever with encurtido and salsa roja
Pupusas Revueltas
Chicharon, beans, and cheese
Pupusas de Chorizo
Chorizo and Mozzarella
Pupusas de Chicharrón
Chicharrón and Mozzarella
Pupusas de Loroco
Loroco and Mozzarella
Pupusas de Frijoles
Frijoles and cheese
Pupusa de Queso
just cheese
Sopas & Caldos
Sopas de Frijoles
tradicional
Sopa de Albondigas
tradicionla
Caldo de Pollo
Caldo de Res
Sopa de Marisco
Caldo de Vegetales
Sopa de Pollo de arroz de Maíz
Menu
Pescado Ceibano
Red snapper fish deep-fried, served with escabeche, moros y cristianos, and tostones
Carne Asada
Served over casamiento, chimol, avocado, queso , tortillas de maíz
Churrasco
Served over casamiento, chimol, avocado, queso , tortillas de maíz
Pollo Rostizado
pollo entero rostizado , con cebolla , tortillas, salsa